Foto: Brancheforeningen for Kaffe og TeFra kop til klasselokale: Brancheforening lancerer tværfagligt kaffe- og teforløb
Kaffe og te er mere end blot hverdagsdrikke i det danske samfund. De repræsenterer en vigtig del af vores dannelse og kultur.
Nu bringer Brancheforeningen for Kaffe og Te (BKT) denne rige kulturarv ind i folkeskolens klasselokaler gennem et nyt, gratis digitalt undervisningsmateriale.
Undervisningsforløbet, der er målrettet mellemtrin og udskoling, giver eleverne mulighed for at udforske kaffe og te fra mange forskellige vinkler.
Materialet dækker emner som historie, dyrkning, høst, handel, råvarer, forbrug, kultur, klima og sundhed, hvilket gør det relevant for fag som biologi, geografi, historie, samfundsfag og matematik.
- Kaffe og te spiller en vigtig rolle i den danske kultur og hverdag, og det er afgørende, at vi giver viden om traditionen videre til børn og unge.
- Samtidig rummer kaffe og te den kombination af kulturarv og aktuel faglig indsigt, vi som branche gerne vil bringe ind i klasselokalet, udtaler Henrik Frellsen, formand for Brancheforeningen for Kaffe og Te.
Materialet er udviklet i samarbejde med en pædagogisk læringskonsulent og er nøje tilpasset Undervisningsministeriets trin- og fagmål.
Det digitale format inkluderer tekster, infografikker, animationer og film, der understøtter en undersøgende tilgang til læring, hvor eleverne arbejder både individuelt og i grupper.
Sanselig læring med gratis smagekasser
Som et særligt element i undervisningsforløbet tilbyder BKT gratis smagekasser med kaffe og te til skolerne.
Disse kasser tilfører en sanselig og konkret dimension til undervisningen, hvor eleverne får mulighed for at dufte og smage på de forskellige produkter.
Smagekasserne indeholder også materialer til sjove og lærerige aktiviteter, såsom at gro svampe i kaffegrums, plante et kaffetræ eller arrangere tesmagninger for andre klasser.
Dette giver eleverne mulighed for at omsætte deres teoretiske viden til praktiske erfaringer og sociale oplevelser.
Initiativet giver skolerne en unik mulighed for at kombinere faglig læring med sanselige oplevelser og kulturel forståelse - alt sammen uden omkostninger for den enkelte skole.
-rh
